Min baggrund
Jeg kender både planen – og virkeligheden bag den.
Jeg har arbejdet som tjener, bartender og leder og har stået midt i driften bag både intime selskaber og events med op til 2.000 gæster. Derfor ved jeg, hvad personale, venue og leverandører har brug for, når tempoet stiger.
Min styrke er ro, tydelig kommunikation og praktiske løsninger. Målet er enkelt: Du skal kunne slippe ansvaret og være til stede.
Fra lageret til ansvaret for hele aftenen
I eventbranchen startede jeg som logistikmedarbejder. Jeg pakkede udstyr på lageret, var med til at stille op, før gæsterne kom, og pakkede ned igen, når de var gået. Derefter kom jeg bag baren som bartender og senere cocktailbartender, og med tiden blev jeg den, der lærte nye bartendere op.
Senere blev jeg manager, og i dag står jeg for store events med ansvar for både personale og afvikling. Det er de aftener, jeg skriver om i Eventbriefen, og det er den erfaring, du får med, når du booker mig til et firmaevent, en julefrokost eller et bryllup på Sjælland og i København.